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    12號 03月
    好三七之外形特征

    作者:文山福萬家三七 | 來源:http://www.ba7ju7.cn

    好三七之外形特征

    好三七自有好三七該有的特征,既不像打蠟的三七過分妖艷,也不像冬三七過分干癟。下面具體看看好三七都有什么特點:

    1、銅皮:三七表面多呈灰黃色,有時略帶紅,因此被形象的稱為銅皮。

    2、鐵骨:三七顆粒質地堅硬,可發出鐵聲,非常堅硬,用牙或用手是不容易弄。

    3、晾干:自然晾干能保存營養,不像烘干的三七容易讓成分改變。

    4、乳包:在三七的中段或者頂端布有凸起包狀物,呈小顆粒狀分布。

    5、釘頭:在三七底部細的地方有切斷痕跡,是由粗到細的形狀,既不像橢圓,也不像圓形。

    6、飽滿:個大飽滿,不干癟,表皮不褶皺,春七飽滿、冬七才干癟。

    7、菊花心:斷面三七呈菊花形發散紋理,由內向外的發散。內外分為兩層,中間有灰色或者白色物質隔斷。其中菊花心有時為綠色,有時黃色,有時為灰色或墨綠色,顏色不是十分固定。

    8、口味:用優質三七打出來的粉入口味苦,但是馬上回甜,甜味久久不散。

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      上面這些就是一粒好三七該有的品質,其他差的三七再怎么偽裝也是難以達到上面全部條件,選購時可以參考。

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